Dunkles Brot und Semmeln. Auf die häufigen Klagen des Publikums über dunkles Brot oder Semmeln wird vom Lebensmittelamt mitgeteilt, daß außer dem jetzt gelieferten verhältnismäßig hellen Roggen- und Weizenmehl noch Weizennachmehl und andere Streckungsmittel von der Reichsgetreidestelle, geliefert werden, die sämtlich sehr dunkel sind. Solange diese Streckungsmittel zum Mischen verbraucht werden müssen, wird auch das Brot, trotz des besseren Roggen- bezw. Weizenmehles, leider immer noch zum Teil dunkel ausfallen.